12 de maig de 2014

TARTA DE QUESO


Ingredientes para ocho personas:

Seis huevos
Seis cucharadas de maicena
Seis yogures naturales
16 quesitos
175 o 200 gr. de azúcar según el gusto
Dos manzanas golden grandes
Un poco de mantequilla para untar el molde

PREPARACIÓN:

Se pone en una olla los quesitos a trozos pequeños, la maicena, los yogures, el azúcar y los huevos y se pasa por la batidora. De mientras se pone el horno a 190º, se pelan las manzanas a cuartos, se les quita el corazón y se cortan a gajos y se reservan para colocar en la tarta. Se echa el preparado en un molde untado en mantequilla y luego se pone las manzanas por encima pero en círculo o en cuadrado depende del molde. Se mete en el horno una hora aproximadamente, se puede mirar con un palillo si ya esta hecha la tarta, y si no se puede dejar reposar en el horno pero vigilando de que no se nos queme y ya estará hecha. 

Cristina.

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