28 d’octubre del 2019

QUÈ ÉS LA DRUNKORÈXIA?


És un trastorn psicològic que combina 2 mals: l’alcoholisme i l’anorèxia. 

Aquest trastorn el tenen principalment adolescents i noies joves. Els drunkorèxics mengen molt poc o deixen de fer-ho en els casos extrems. Per compensar les poques calories beuen molt d’alcohol. 

Aquest problema és pel de sempre: La societat veu amb més bons ulls la gent prima que la grassa. 

La Drunkorèxia és un vocable derivat de l’anglès drunk “borratxo”, i el terme orèxia ve de “gana” i té conseqüències que va mes enllà del psicològic. 

A les dones és més greu perquè els seus fetges els hi cal menys alcohol que els homes per deteriorar-se. Les dones amb un 60% menys de alcohol que els homes, també poden sofrir cardiopaties relacionades amb la beguda. 

JORDI RIBAS

ANÉCDOTAS DE CINE

  • El director de la película "Holocausto caníbal" tuvo que demostrar en un tribunal que los actores seguían vivos y no los habían asesinado durante la película. 
  • El montón de excrementos al que salta Jamal en "Slumdog Millionaire" estaba hecho de una combinación de mantequilla de cacahuete y chocolate. 
  • Katherine Hepburn bebió sólo agua durante todo el rodaje de "La reina de África" como protesta por el alcoholismo de John Huston y Humphrey Bogart. Sin embargo, casi todo el equipo se puso enfermo por el mal estado del agua, salvo Bogart y Huston, que se libraron porque solo bebían Whisky. 
  • En el set de "Indiana Jones y la Última Cruzada", Sean Connery tenía la costumbre de pasearse sin pantalones por el set. El actor afirmó que esta práctica le ayudaba a relajarse antes de salir a escena. 
  • En el rodaje de "El Caballero Oscuro", Heath Ledger estuvo encerrado durante seis semanas en una habitación de hotel para desarrollar tics y la risa diabólica. 
  • Una de las escenas más icónicas de "Pretty Woman" aparece cuando Richard Gere enseña a Julia Roberts una joya en su caja y la cierra dándole un susto. No estaba previsto en el guión, pero el resultado fue tan natural y divertido que se añadió a la versión final. 
  • En lugar de usar imágenes generadas por ordenador, Tim Burton hizo que entrenasen a 40 ardillas para cascar nueces en "Charlie y la fábrica de chocolate"
  • El actor que iba a interpretar inicialmente a Han Solo era Tom Sellek, sin embargo, su representante le recomendó que no lo hiciera, porque no sería bueno para su carrera. Finalmente lo interpretó Harrison Ford. 
  • Cuando sale el Alien disparado de las tripas de John Hurt, los actores no fueron avisados de lo que iba a acontecer. Las caras de susto de los actores lo dicen todo. 
Eulàlia Torné 

MENÚ DE PLAYA

(Ingredientes para 4 personas)

PRIMER PLATO: BROCHETAS DE QUESO FRESCO Y KIWI


200 gr. de queso fresco
3 kiwis
1 tomate
1 paquete de lechuga variada
1 huevo
Aceite de oliva
Vinagre
Sal

Preparación:

Se cuece un huevo y se parte por la mitad. Se lava bien la lechuga, se corta en juliana y se pone en un bol. Se ralla el tomate y junto con la lechuga se hace un lecho. Pelamos los kiwis y se parten a rodajas. También partimos el queso a trozos. Vamos colocando en la brocheta un trozo de queso y uno de kiwi sucesivamente. Ponemos las brochetas encima de la ensalada, y le añadimos la salsa de vinagreta y los dos trozos de huevo para adornar. Y ya estará listo para comer. 

SEGUNDO PLATO: CORDERO A LA BRASA 

8 chuletas de cordero
Aceite de oliva
Sal

Preparación:
Se enciende la barbacoa con carbón, y se espera a que esté con brasas. Se sala todo el cordero, y se pone al fuego durante unos minutos para que se vaya haciendo poco a poco. Por último, le ponemos un poquito de aceite antes que esté acabada de hacer. 

POSTRE: PUDING DE NARANJA AMARGA 


1 bote de mermelada de naranja amarga
½ litro de leche
2 huevos
Pan seco (el que entre)
7 cucharadas de azúcar (y 3 o 4 para caramelizar)
1 ramita de canela
Agua
La ralladura de un limón y de una naranja

Preparación:

Se pone una olla con la leche, la ralladura de limón, la de naranja, la canela y el pan, a fuego lento. Cuando empiece a hervir la leche la dejamos unos 15 minutos, paramos el fuego y la dejamos reposar. Se tritura con una batidora hasta que quede una pasta homogénea. Se pone en un bol los huevos con la mermelada y se bate a mano todo junto. Añadimos la mezcla de huevos con la otra mezcla. Caramelizamos el azúcar restante. Y lo ponemos en un molde de silicona. Precalentamos el horno a 170ºC, sólo la parte de abajo. Se coloca otra bandeja con agua para hacer un baño maría. Se introduce el molde de silicona. Se deja unos 60 minutos en el horno. Pinchamos con un tenedor y si sale limpio ya está listo para comer. 

¡Que aproveche! 

Esther Peral. 

21 d’octubre del 2019

LA VUITENA LLIGA EN 11 ANYS



Si fem una mirada al passat entre l’any 1960 i 1990, el Barça només va poder conquerir 3 Lligues en 30 anys. Però si encara ens remuntem al any que es va fundar la Lliga Espanyola, o sigui el 1929 fins el 1991, en 62 anys només es van guanyar 10 campionats. Des de el 91 fins ara són 16 Lligues de 29. La historia ha canviat. 

Les 10 Lligues aconseguides en els darrers 15 anys tenen un denominador comú: han estat liderades pel millor jugador de tots els temps, Leo Messi. Des de la temporada 2004/05 fins ara el Barça n’ha guanyat 10. 

En Messi és el jugador amb més Lligues a l’equip amb un total de 10. Després ve el Iniesta amb 9 i, seguidament, en Xavi, Busquets i Piqué tenen 8 lligues. 

Valverde també fa història perquè ha guanyat dues Lligues consecutives, una fita assolida només per sis entrenadors: Luis Enrique, Pep Guardiola (3 Lligues), Louis Van Gaal, Johan Cruyff (4 Lligues), Helenio Herrera i Enrique Fernández. 

Jordi Ribas 

14 d’octubre del 2019

MENÚ FÁCIL 2

(Ingredientes para 4 personas)

PRIMER PLATO: MACARRONES CON VERDURAS

1 paquete de macarrones
1 manojo de espárragos
Un poco de brócoli
6 judías tiernas
2 zanahorias
1 cebolla
Aceite
Sal

Preparación: 

Se cuecen los macarrones unos 10 minutos y se escurren. Se prepara una sartén con aceite y doramos todas las verduras troceadas. Se ponen los macarrones escurridos y se le dan unas vueltas para mezclar sabores. Y ya estará listo para comer. 

SEGUNDO PLATO: SEPIA CON SALSA 

2 sepias limpias 
1 cebolla
Una picada de ajo y perejil
Un poco de vinagre
Aceite
Pimienta molida
Sal
Agua

Preparación:

Se pone una cazuela en el fuego con un poco de aceite. Se le añade la sepia salpimenta y se dora. Se le añaden todos los ingredientes citados arriba. Dejamos que se acaben de dorar, y ya estará listo para comer. 

POSTRE: BOLITAS DE ZANAHORIAS 

6 zanahorias 
Coco
Agua
Azúcar de coco

Preparación:

Pelamos las zanahorias, se pone una olla con un poco de sal a cocer durante unos 20 o 30 minutos. Se prueba que estén cocidas. Se van haciendo bolas con la zanahoria chafada, con mucho cuidado, y las pasamos por el azúcar y el coco. Y ya estará listo para comer. 

¡Que aproveche!

Esther Peral.

POESIA EN EL TEMPS

Desperta, amb veu de nosaltres 
l‘aprofundir dels somnis de la realitat, 
perquè és la única manera de veure,
una veritat que no espanti 
i que no és injusta com la mateixa realitat. 
El clar obscur de situacions 
que només descansen en el somni, 
s’observen en l‘endemà com immerses sense somnis. 
La situació es mostra en l‘equilibri de les paraules 
i en la “ja” de tot plegat del planeta 
que, més que en llegenda, 
és suma lluita per tirar endavant. 
Confosos desperten en el jo amagat del present 
un caos per a la supervivència, 
per l‘adormit estat de pobresa de sensibilitat 
com cercant un núvol en la transparència 
on tot és ambigu i hostil i 
on les idees volen d’un país a un altre en lluita 
i bel·ligerant contrast absolut de pobresa i riquesa. 
Falta de consciència de lo que és veritablement essencial. 
Tossuts, tossuderia que cerca, en uns quants 
com més enriquir-se, 
com més poder, 
com més superioritat. 

Com més riquesa...
Montse Botey

LAS VERDADERAS HISTORIAS DE LOS CUENTOS DE LOS HERMANOS GRIMM


Walt Disney ha hecho cuentos infantiles muy entrañables basados en los cuentos de los hermanos Grimm para niños, pero en realidad los cuentos originales tienen diferencias que hacen que no sean tan adaptados para los niños, de hecho, son bastante más siniestros. 

Cenicienta

En la versión de Disney, Cenicienta, una niña pobre, trabajaba para su madrastra y sus hermanastras malvadas pero un día encuentra un hada madrina que la transforma en una hermosa chica justo a tiempo para ir a el baile del príncipe. 

Ella se enamora del príncipe, pero el encantamiento del hada madrina sólo dura hasta media noche. Cuando sale corriendo, deja atrás un zapato de cristal que es encontrado por el príncipe, y él se dedica a encontrar a la chica a la que pertenece ese zapato. 

En el cuento original, la historia es diferente y bastante retorcida ya que sus hermanastras, con tal de caber en ese zapato, cortaron parte de sus pies y pierden mucha sangre. 

Blancanieves 

Una reina malvada, celosa de la belleza de Blancanieves, ordena a un cazador que le traiga su corazón. En la versión de Disney, Blancanieves se salva y encuentra a siete enanitos, muerde una manzana envenenada, se duerme profundamente y se despierta con un beso de su verdadero amor y viven felices para siempre. 

En la versión original, la princesa no se despierta con un beso. El príncipe se lleva el ataúd de la casa de los enanitos y en el trayecto, debido a una sacudida, un trozo de manzana sale despedida de la boca de Blancanieves y entonces ella se despierta. 

Como venganza, Blancanieves y el príncipe invitan a la malvada madrastra y ella acude sin saber que se trata de su hijastra revivida. Lo más inquietante es que la obligan a ponerse unos zapatos de hierro y a bailar sobre carbones encendidos hasta su muerte. 

Caperucita roja

Disney no pudo adaptar este cuento ya que era imposible ocultar el hecho de que alguien es comido. En la versión de hoy, Caperucita va a visitar a su abuela y un lobo la acecha en el camino. Cuando ella llega a casa de su abuela, el lobo está vestido con la ropa de su abuela ya que se la había comido antes. Luego el lobo también se come a la Caperucita Roja pero un leñador valiente lo abre rápidamente salvando así la vida de Caperucita Roja. Esta versión ya es bastante violenta pero la historia original no es la de los hermanos Grimm. 

En la versión original el lobo disfrazado de abuelita le dice a Caperucita que se coma una carne que resulta ser su abuela y luego le dice que se desnude y que se meta en la cama con él antes de que la pobre Caperucita se dé cuenta de que quien está en la cama realmente es el lobo. 

La bella durmiente

La versión original de la Bella Durmiente es la más increíble, gore y morbosa, pero daría para otro artículo. Para que os hagáis una idea, según la versión, hay violación, pederastia y canibalismo.

Eulàlia Torné