COMO HACER UNA TARJETA DE NAVIDAD

Éste es solo un ejemplo de cómo hacer una tarjeta de navidad. La podéis hacer con materiales que tengáis en casa y, si es necesario, sustituir algunos elementos.

1. Partimos de dos cartulinas. Una verde y otra roja son una buena opción ya que son colores navideños.

2. Cortamos la cartulina roja 7 cm. por 13 cm. La verde debe ser más grande, de unos 9 cm por 15 cm.

3. Redondeamos los cantos para que quede mejor. Se puede hacer con tijeras o con un troquel. Ahora ya tenemos la base.

4. Podemos poner una cinta navideña en la parte inferior de la tarjeta. Le dará un toque más elaborado.

5. Ahora buscamos la figura de un árbol de navidad en internet, la imprimimos y cortamos. He elegido dejarlo en color blanco para que tenga más contraste.

6. He usado un rotulador de purpurina verde para resaltar el contorno del árbol.

7. Cortamos estrellas de una cartulina. Podemos usar un troquel en forma de estrella. Tenía una cartulina plateada y la usé para hacer las estrellas.

8. La gracia de estas tarjetas es usar la imaginación y papeles y elementos acorde con la navidad. Pueden ser copos de nieve, papa Noel, estrellas, letras grandes para felicitar la navidad, y como siempre usar la imaginación.

9. Finalmente he usado letras plateadas para poner feliz navidad, yo lo he puesto en catalán.

 Eulàlia Torné 

MENÚ PERUANO

(Ingredientes para 4 personas) 

TALLARINES ROJOS PERUANOS 

1 paquete de 500 gr. de tallarines 

5 tomates medianos maduros 

3 cebollas rojas medianas 

3 zanahorias medianas 

½ kg de carne picada mixta 

3 cucharadas de ajo molido 

Pimienta 

Comino 

3 cucharadas de ají colorado 

Sal 

Laurel 

Aceite de oliva 

Preparación: 

Se condimenta la carne molida con sal, pimienta, 2 cucharadas de ajo molido y comino. Mientras la carne reposa, aprovecha para rallar la zanahoria. También licua las cebollas y los tomates por separado. A continuación, calienta en una sartén y fríe la carne a fuego lento. Después, retira la carne. En la misma sartén, se agrega la cebolla licuada, y si es necesario, agrega un poquito de aceite de oliva. Fríe la cebolla moviéndola para que no se queme. Agrega una cucharada de ajo molido y tres cucharadas de ají. Fríe todo unos minutos hasta que reduzca y quede en su punto. A continuación, agrega los tomates licuados y fríe con un poco de sal, pimienta y comino. Dejamos cocinar 4 ó 5 minutos más. Ahora cogemos las zanahorias ralladas, y cocinamos a fuego lento mientras tanto en una olla agua y un chorrito de aceite para cocinar los tallarines. Cuando el agua empiece a hervir coloca los tallarines hasta que estén cocidos. Vigila que la salsa no se pegue, agrega la carne picada a fuego lento. Y si está demasiado espeso, agrega un poquito de agua. Ahora añade las hojas de laurel. Cocina 10 minutos y si están demasiado espeso, ponle un poco de agua y aceite. 

SEGUNDO PLATO: ENSALADA DE CEVICHE Y ARROZ 

2 cucharadas de aceite de oliva 

1 cucharada de pimentón 

300 gr. de arroz blanco de grano largo 

100 gr. de arroz salvaje 

1 latita de almejas 

16 sepias 

250 gr. de rape 

6 limoncillos o limas 

Un ramillete de perejil 

1 limoncillo para decorar 

Sal 

Preparación: 

Retirar la espina del rape y filetearlo fino. Lavar las sepias. Preparar un zumo con los limoncillos, y rociar todo el pescado y los moluscos. Dejarlos macerar durante 1 hora. Poner a cocer el arroz blanco. Escurrirlo y cocer el arroz salvaje (los dos arroces tienen un tiempo diferente de cocción). Reservarlos en una fuente. Escurrir bien los pescados. Poner unas gotas de aceite en un sartén que no se pegue y saltear a fuego vivo todo el pescado, cada uno por separado durante 15 minutos. Salar y espolvorear con pimentón. Poner el pescado sobre el arroz. Preparar con el aceite y un poquito de limoncillo una vinagreta, y rociar con ella la ensalada. Espolvorear con el perejil picado. Y ya estará listo para comer. 

POSTRE: FLAN DE CHOCOLATE 

½ l de leche 

5 huevos 

25gr. de cacao 

175 gr. de azúcar 

Un bote de 300 gr. de nata para montar 

50 gr. de azúcar glasé 

Mantequilla para untar el molde 

Preparación: 

En un cazo ponemos a hervir la leche y agregamos el cacao, mezclarlo bien. Untamos de mantequilla un molde en forma redonda. En un recipiente mezclamos los huevos y el azúcar. A continuación, agregamos poco a poco la leche hervida, con el cacao que habremos dejado templar. Mezclarlo todo bien y lo verterlo en el molde. Meterlo en el horno caliente a 180ºC durante 40 minutos, al baño María. Transcurrido este tiempo, dejamos enfriar en el mismo molde. Desmoldamos y lo pasamos a una fuente. Montamos la nata con el azúcar glasé. Un momento antes de servir, con la mezcla el flan. 

¡Que aproveche! 

Esther Peral.

ELS NEGACIONISTES O “L’ACTIVITAT HUMANA NO AFECTA AL CLIMA”

https://www.lavanguardia.com/cartelera/peliculas/categoria-7-el-fin-del-mundo-m-15115

Encara que la majoria dels científics no dubten del canvi climàtic, alguns no hi creuen, i si estan d’acord, neguen que sigui per culpa de la mà de l’home. 

En la conferència de Nacions Unides del 2015 sobre el canvi climàtic a París, els experts van dir que és extremadament probable que el 95% de l’escalfament global sigui obra de l’home. 

Molts negacionistes estan emparats per l’ala més conservadora del partit republicà dels Estats Units d’Amèrica i grups similars a Europa i Austràlia. 

Uns experts danesos a l’Àrtic van trobar probes de que el desglaçament d’aquest casquet Polar, està als nivells de l’últim desglaç fa 5000 anys. Pels nostres amics negacionistes la notícia els hi va servir per defensar la seva postura immobilista, no volen veure que aviat dins d’uns anys la situació serà irreversible i al fondre’s el Pol Nord les conseqüències serien catastròfiques i irreversibles. 

Segons els negacionistes, la temperatura de la terra té a veure amb els raigs còsmics, doncs diuen que les taques solars han augmentat molt. Però, segons uns estudis científics recents, la Terra segueix una tendència ascendent de temperatura, mentre que el Sol mostra una tendència inversa. 

La NASA creu en la innocència del Sol i amb el escalfament global, doncs si fos així, l’augment seria a totes les capes de l’atmosfera i només afecta a la que esta més a la vora de la Terra. 

El mar es va escalfant a marxes forçades des de 1950 i els volums de neu i gel ha augmentat el nivell del mar i oceans, cosa que engolirà illes i costes. 

Des de que en Donald Trump va esser escollit president dels EUA, s’ha convertit en el negacionista nº1 i ha sortit dels protocols de Kioto, on es lluita per no arribar als dos graus de més, que provocaria la contaminació de tots els països, i seria fatal pel planeta. Els EUA són els que emeten més contaminació del planeta. 

Anem en compte en cuidar la Terra per que si s’altera la temperatura a nivell global pot tenir conseqüències imprevisibles: estius més calorosos i hiverns més suaus poden alterar els ecosistemes fent desaparèixer determinades especies, provocant manca d’aliments i l’augment de malalties d’altres continents. 

JORDI RIBAS

POSAVASOS EN FORMA DE PALET

Éste es un objeto decorativo original y gracioso a la vez. 

Se trata de un posavasos en forma de palet de madera. 

El elemento principal que se utiliza son palitos de madera, los cuales podemos encontrar en tiendas de manualidades o bazares. 

1.- Partimos de 5 palitos de madera. 

2.- Primeramente, cortamos los extremos redondeados de los palitos para que terminen en forma recta. 

3.- Pegamos los 5 palitos como se enseña en la imagen inferior. En los extremos dos verticales y luego tres horizontales. 

4.- Ahora pegamos más palitos de forma plana a lo largo de toda la estructura. 

5.- En la siguiente imagen se muestra la estructura terminada desde otra perspectiva. 

6.- En la imagen final ya se muestra el posavasos terminado en forma de palet.

Eulàlia Torné

MENÚ COLORIDO

(Ingredientes para 4 personas) 

PRIMER PLATO: ENSALADA DE AGUACATES Y GAMBAS CON SALSA DE CÍTRICOS 

2 aguacates
16 gambas cocidas
Un buen puñado de canónigos
Sal
Vinagre de Módena

Para la salsa de cítricos:
   3 cucharadas de aceite de oliva
   1 cucharada de zumo de limón
   1 cucharada de zumo de naranja
   ½ cucharadita de miel
   Perejil

Preparación: 

Corte los aguacates por la mitad y extraiga el hueso. Pele las gambas y colóquelas en el agujero dejado por éste. Disponga los canónigos en la fuente y encima ponga los aguacates. Mezcle el aceite de oliva, los zumos, la miel y el perejil en un tarro de cristal con rosca y agítelo con fuerza. Riegue las gambas con la salsa y sirva al momento. 

SEGUNDO PLATO: ESCALOPE DE POLLO

2 pechugas de pollo
Pan rallado
Sal
Aceite
Pimientos del padrón

Fileteamos las pechugas de pollo. Preparamos una sartén con aceite de oliva y la ponemos a fuego medio. Pasaremos los filetes por pan rallado y las ponemos a freír. Cuando estén doradas las sacamos. Con el mismo aceite freímos los pimientos. Emplatamos las pechugas y los pimientos y ya estará listo para listo para comer. 

POSTRE: EL POSTRE DE LA ABUELA 

1 paquete de galletas marías rectangulares
2 cafeteras de café fuerte
6 huevos
14 cucharadas de azúcar
250 gr. de mantequilla
Fideos de chocolate 

Preparación:

Se mojan las galletas en el café. Trituraremos el azúcar en una picadora. Haremos una mezcla con las yemas, el azúcar y la mantequilla, (reservar las claras). Ponemos una capa de galleta, seguidamente la untamos con la crema, y así sucesivamente vamos poniendo capas, hasta que se haya terminado toda la pasta. Se ponen las claras a punto de nieve. Entonces se reparte por todo el pastel por encima, y se cubre de fideos de chocolate. Ya estará listo para comer. 

¡Que aproveche!

Esther Peral.

CÓMO HACER UNA LIBRETA ENCUADERNADA A TU GUSTO

Si eres creativo y quieres crear tu propia libreta a tu gusto sigue los siguientes pasos: 

1. Coge la cantidad de hojas de papel que quieres que tenga la libreta. Puedes poner unos a cuadros, otros con líneas y otros lisos. 

2. Sujetarlos con unas pinzas. 

3. Ahora es el momento de juntas las hojas. Debes usar cola blanca y pintar el lomo, dejarlo secar y volverlo a pintar unas cuatro veces. Pero procura no pasarte con la cantidad de cola. Mientras se seca la cola sujeta los papeles con las pinzas que puedas, el tiempo que haga falta. 

4. Mientras, coges papel de scrapbook, o una cartulina con colores. 

5. Cortas dos partes de cartulina con las medidas de la tapa y la contraportada más un cm. 

6. Mides el lomo del montón de papel que ya tienes preparado y unido, y cortas un trozo de cartulina unos 2 cm más ancho. 

7. Si la cartulina es suficientemente grande para encuadernar de una vez la libreta, no hace falta que lo cortes por partes. 

8. Ahora sólo debes juntar las partes y unirlas al montón de papeles por el lomo y la contraportada y la última hoja. 

9. Ya lo tienes. Una libreta a tu medida, con las hojas que prefieras y el diseño que te gusto. 

Eulàlia Torné