CABALLETE HECHO CON PINZAS

Para esta manualidad necesitaremos seis pinzas de tender la ropa. 

Desmontamos dos de las seis para que nos queden las dos piezas de las pinzas por separado. 

Colocamos tres pinzas en un palillo para hacer brochetas y cortamos el restante. 

Con cola pegamos tres pinzas junto con tres mitades de las pinzas que hemos desmontado. 

Lo siguiente que debemos hacer es seguir el montaje de las fotografías para formar el caballete y la repisa donde colocaremos el pequeño cuadro o fotografía.

Eulàlia Torné

CANASTA PARA EL BAÑO HECHA A PARTIR DE UNA CAJA DE CARTÓN

Empezaremos con una caja de cartón que tenga las dimensiones que queremos. 

Cortamos el cartón de las tapas superiores. 

Enganchamos con cinta adhesiva el fondo de la caja para que quede plano. 

Ahora usaremos un cordel y con cola caliente iremos enganchando el cordel a las esquinas inferiores de la caja. 

Seguiremos enganchando en línea el cordel hasta que suba hasta la altura deseada. 

Después cortaremos el exceso de cartón con unas tijeras. Dejaremos unos tres centímetros de cartón en cada lateral. 

Ahora cogeremos una funda de almohada o simplemente una tela de algodón y la acomodaremos en la caja. 

Finalmente, ya podemos llenarla con nuestros productos de aseo preferidos y ponerla en nuestro cuarto de baño para tener un poco más de almacenamiento funcional y decorativo a la vez.

Eulàlia Torné 

L’ORIGEN DE L'EXPRESSIÓ “ECHAR UN POLVO”

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Espanya no havia entrat en la 1ª Guerra Mundial i va tenir una postguerra molt feliç. Els espanyols van descobrir l’hedonisme i la bona vida, gràcies a això es va incrementar el vici d'inhalar tabac (el cèlebre “Rapé”) , molt popular a l’alta societat francesa.

Molts homes portaven a la butxaca un bonic recipient, generalment de plata, on hi portaven el “Rapé”, que s’intercanviaven com a signe de cortesia: "¿Quieres echar un polvo?".

Però com que era de mala educació inhalar davant les senyores, al final els homes patien el síndrome d’abstinència d’aquest tabac, sortien del saló amb l’excusa de “echar un polvo”.

Moltes vegades, l’absència de “salón”, no era exactament per a prendre “Rapé”, era per trobar-se a les habitacions de dalt amb alguna damisela, i s’ausentaven dient: “Voy a echar un polvo”. Llavors, es perdien per les habitacions on es trobava l’amant per tenir relacions sexuals.   

Jordi Ribas 

MENÚ DIVERTIDO

(Ingredientes para 4 personas) 

PRIMER PLATO: SOPA CON TROPEZONES 

1 trozo de pollo
1 trozo de cordero
1 hueso de la cañada
2 zanahorias
1 cebolla
1 puerro
Un hueso de espinazo
Una rama de apio
1 chiribía
1 nabo
Agua abundante
Sal
Un huevo

Preparación:

Ponemos una olla grande llena de agua a cocer e introducimos todos los ingredientes menos el huevo. Dejamos cocer durante unas 2 horas. Cocemos el huevo, La cebolla, la zanahoria y el huevo lo machacamos bien con un tenedor y añadimos al caldo. La carne la limpaimos de huevos, tendones... y la troceamos y la añadimos al caldo. Y ya estará listo para comer. 

SEGUNDO PLATO: OSOBUCO EN SALSA 

Una pieza de jarrete (que es el osobuco)
1 puerro
2 zanahorias
1 tomate natural mediano
Harina
Sal
Pimienta
Cúrcuma
Una hoja de laurel

Preparación:

Se salpimienta el todo el osobuco, se enharina por las dos caras y se pone en una sartén con bastante aceite de oliva y se sofríen por las dos caras. Se apartan los trozos. Se pochan todas las verduras en aceite con el laurel y la cúrcuma. Dejamos que se doren poco a poco. Se le añade agua hasta cubrirlo. Se hacen bien. Para hacer la salsa, las pasamos por la batidora y se le añade un poco de agua. Se deja a fuego muy lento unas 3 horas con la carne dentro. Y ya estará listo para comer.

POSTRE: ROSADA DE PLÁTANOS 

5 plátanos
Zumo de 1 naranja
Zumo de 1 limón
1/4 l de vino rosado
200 gr. de azúcar
Canela
Aceite de oliva

Preparación:

Colocamos los plátanos pelados en una fuente de horno redonda engrasada con aceite. Rociamos con los zumos de naranja y limón mezclados. Hacemos un jarabe con el vino, el azúcar y la canela, y con él, bañamos los plátanos. Metemos la fuente al horno caliente a 150ºC sólo abajo. Durante 10 o 15 minutos aproximadamente. Sacamos del horno y servimos rociando los plátanos con el jugo del fondo de la fuente. Y ya estará listo para comer. 

¡Que aproveche! 

Esther Peral. 

MENÚ DE COLORES

(Ingredientes para 6 personas) 

PRIMER PLATO: GAMBAS EN GABARDINA 

16 o 20 gambas 

1 o 2 cogollos de lechuga 

1 cucharada de levadura Royal en sobre 

1 cucharada y media de harina 

Cúrcuma 

Aceite de oliva 

Sifón 

De acompañamiento: 

   Croquetas de cocido 

   Pan con sobrasada y huevos de codorniz 

Preparación: 

Sofreímos las gambas y apartamos. Se pela. Se hace una pasta de sifón, harina, cúrcuma y, por último, una cucharada de royal. Una vez obtengamos ya la pasta un poco espesa, se pasan por la batidora, y se rebozan las gambas. Se fríen. Freímos las croquetas que decoran el plato. Se pone una base de hojas de cogollos, encima las croquetas. Se acompaña con pan con sobrasada y huevo de codorniz. Y ya estará listo para comer. 

SEGUNDO PLATO: MUSLOS DE POLLO CON MELOCOTONES 

6 muslos de pollo 

Un chorrito de aceite de oliva 

6 melocotones en almíbar 

2 zanahorias 

2 cebollas 

Una rama de apio 

Una taza de agua 

Una taza de vino rosado 

Una taza de azúcar 

3 cucharadas de vinagre 

1 cubito de caldo de carne 

Hierbas aromáticas: tomillo, laurel, romero 

Pimienta molida de colores 

Sal 

Preparación: 

Sazonar los muslos con la sal y pimienta, y ponerlos en una bandeja de horno con el aceite, las cebollas, las zanahorias, el apio, todo troceado. Verter una taza de agua, una de azúcar y una de vino, el vinagre y el cubito de caldo disuelto en ¼ litro de agua caliente. Agregar los melocotones. Cocer al horno a 170ºC abajo unas 2 horas y una media. Por último, poner 10 minutos por arriba. Servir los muslos rodeados de melocotones y cubierta con la salsa. 

POSTRE: ROSQUILLAS DE LECHE 

3 huevos 

8 cucharadas de leche 

8 cucharadas de azúcar 

8 cucharadas de aceite de oliva 

Ralladura de la corteza de un limón 

4 cucharadas de anís 

2 cucharadas de levadura 

500 o 700 gr de harina (la que admita) 

Azúcar glas 

Aceite para freír 

Preparación: 

Separa las yemas de las claras. Montar las claras. En un recipiente mezcla las yemas, la leche, el azúcar, el anís, la ralladura y el aceite. Añade las claras montadas y mezcla. Echar la harina con levadura poco a poco hasta que la masa espese. Trabaja y dale forma a la masa. Fríe las rosquillas en una sartén con abundante aceite. Una vez doradas, retira de la sartén, espolvorearlas con azúcar glas y ya estará listo para comer. 

¡Que aproveche! 

Esther Peral. 

BATALLA DE MADRID (1936 – 1937)

http://la-guerra-civil-espanola.blogspot.com/2010/06/batallas-guerra-civil-espanola-batalla.html

Estabilitzades les zones dels dos bàndols, ençà 18 de juliol de 1936 “Día del alzamiento”, Madrid és la clau. Va començar la batalla a finals d’octubre del 36, la iniciativa va sortir de les tropes feixistes, professionals i amb magrebins (Guàrdia Mora) en les seves files. 

Al davant, tenien les desordenades milícies sindicals d’anarquistes i comunistes i els fragments de l’exèrcit popular, fidels al govern. 

El desenllaç semblava pròxim, però al nord, a la “Sierra”, aguanten les milícies i el nou cinquè regiment, organitzat pels comunistes. Al sud cauen Alcorcón, Leganés, Getafe... Però la resistència és brutal i les forces voluntàries estrangeres salvaran la capital. El contingent republicà és dirigit pel general Miaja, després de que el govern marxés a València a primers de novembre. 

El dia 8 de novembre és l’escollit pels nacionals per fer l’assalt final, però va esser frustrat per l’atzar, doncs els defensors descobreixen per casualitat el pla de l’ofensiva en una butxaca d’un oficial franquista mort el 7 de novembre a la vora de Carabanchel. 

La idea era fingir un atac principal contra els ponts que creuen el riu Manzanares en el sud de la ciutat. Però el gruix de les forces avançarien per la Casa de Campo fins a la ciutat universitària. Aquell mateix dia van arribar 1900 combatents de les Brigades Internacionals, que van ser decisius en els combats de primers de desembre a la Casa de Campo i a la ciutat universitària, on van morir 10.000 combatents. 

En el cel, els avions nazis i italians s’enfronten als “Polikarpovs 15 soviètics” anomenats “chatos” pels madrilenys pel seu peculiar morro. 

Tot es converteix en rutina, cada matinada un avió bombardeja la ciutat. Aviat la gent el va batejar com “el churrero” i els ciutadans corrien a amagar-se al metro o als soterranis. 

La situació s’estabilitza i els combatents es prenen un respir. A finals de desembre del 36 i principis del 37 es reinicien els combats. La lluita per la capital s’allunya d’aquesta, perquè les temptatives següents per conquerir-la suposen un fracàs pel bàndol feixista. Franco decideix canviar d’estratègia i afrontar la guerra a Madrid com uns combats de llarga durada. 

Jordi Ribas

MENÚ COLORIDO 2

(Ingredientes para 4 personas)

PRIMER PLATO: TOMATES CON QUESO FRESCO 

4 tomates grandes
½ Kg. de queso fresco
Aceite de oliva
Sal

Preparación: 

Partimos los tomates a rodajas finas, le añadimos el queso fresco también a laminas un poco gruesas. Lo ponemos encima de los tomates previamente sazonados. Y le echamos por encima un poquito de aceite de oliva. 

SEGUNDO PLATO: ALUBIAS CON VERDURAS 

1 bote de alubias blancas 

1 pimiento rojo 

1 pimiento verde 

2 cebollas 

4 ajos 

Aceite de oliva 

Preparación: 

Se pochan todas las verduras en una sartén y, una vez todo sofrito, echamos las alubias y le damos unas vueltas hasta que se pochen un poco. Y ya estará listo para comer. 

POSTRE: NARANJAS CON MIEL

4 Naranjas 

Miel 

Nueces 

Preparación: 

Se parten las naranjas a rodajas finas. Después se pone la miel por encima y se decora con nueces, y ya listo para comer. 

¡Que aproveche! 

Esther Peral.