Ingredientes para 4 personas:
1 kilo de habas congeladas
1 tarrina de tacos de chorizo
1 tarrina de tacos de bacón ahumado
1 trozo de butifarra negra
Aceite de oliva
1 pastilla de Avecrem
1 chorrito de vino blanco
2 hojas de laurel
2 cebollas
6 dientes de ajos
Preparación:
Se pone en una cazuela a calentar el aceite y se echa el ajo a trocitos se sofríe un poco, a continuación se echa la cebolla se hace lo mismo hasta que este doradita.
Luego se pone el chorizo y el bacón y también se sofríen .A continuación se echan las habas con la pastilla de avecrem a los 5-10 minutos se le echa el vino, se le ponen las hojas de laurel y la butifarra negra a trozos se va removiendo de vez en cuando a fuego suave, hasta que se haya absorbido todo el agua.
Cristina
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