¿CÓMO HACER PAPEL RECICLADO?

Existe una regla ecológica que recibe el nombre de las tres “R”. En primer lugar, debemos reducir, en este caso usar lo menos posible el papel. En segundo lugar, reutilizar, por ejemplo usar la otra cara de un papel ya usado. En tercer lugar, está el reciclar que es lo que vamos a hacer en esta manualidad. 

Los materiales que vamos a necesitar son: 

- Batidora 

- Agua 

- Trozos pequeños de papel desechable 

- Rodillo 

- Periódico o cartón 

- Recipiente de tamaño grande 

- Malla de alambre o similar 

Pasos a seguir: 

- Recolecta los papeles que solemos tirar a la basura. 

- Córtalos en pedazos pequeños o pásalos por una trituradora de papel y ponlos en un recipiente con agua durante toda la noche. 

- Ahora vamos a batir el papel reciclado, para ello usaremos dos partes de agua por una de papel.

- Esparcimos la mezcla sobre una malla de alambre y colocamos otra malla encima. 

- Pasamos el rodillo para que el grosor de la mezcla sea uniforme, cuanto más pasemos el rodillo más fino será el papel resultante. 

- Giramos la malla y dejamos reposar el papel sobre periódicos o un cartón. 

- Ahora colocamos otro cartón o papeles de periódico encima y ponemos peso para que cuando el papel se seque no pierda la forma. 

- Dejamos secar hasta que ya no tenga humedad y tendremos el papel reciclado listo para escribir una carta, felicitaciones o lo que queramos. 

Eulàlia Torné

TRUCOS DE COCINA

PESCADOS

• Para limpiar los mejillones, no es necesario raspar. Utilizar un estropajo de acero.

• Para que las gambas y langostinos adquieran un color rosáceo más vivo, cocerlos con piel de cebolla.

• Para desalar el bacalao, poner los trozos con la piel hacia arriba, así, la sal saldrá con mayor facilidad.

FRITOS 

• Para evitar la espuma que se forma en el aceite cuando freímos el pescado (esté rebozado o no) poner unas hojas de lechuga limpias y troceadas.

• Para evitar el olor a frito impregne la ropa y el ambiente, poner un cazo a cocer un chorrito de suavizante.

• Para saber si el aceite está lo suficiente caliente para freír, echar una miga de pan. Cuando esté dorada, ya está listo.

POSTRES Y DULCES 

• Para batir sin salpicar, tapar con aluminio, al cual se le ha hecho previamente un agujero en el centro.

• Para que las torrijas no tengan un aceite muy intenso, antes de echarlas en la sartén, poner en el aceite una cascara de limón o de naranja. Así, se impregnarán también de un toque cítrico.

• Para freír rosquillas y que no queden quemadas por fuera hacerlo con un aceite que no esté demasiado caliente.

Esther Peral

COMPOSICIÓN EN FORMA DE CORAZÓN

La manualidad de hoy consiste en hacer la forma de un corazón a partir de fotografías o imágenes. Es muy sencillo, tan solo se necesitan fotografías que nos gusten y un poco de paciencia para ir colocándolas en la pared. 

El número de fotografías variará dependiendo del tamaño del corazón que queramos crear y del tamaño de las fotografías. 

En mi caso he usado fotografías pequeñas. He utilizado una para la base, luego tres, luego cinco, añadiendo más o menos fotografías para ir formando el corazón.

Eulàlia Torné

CABALLETE HECHO CON PINZAS

Para esta manualidad necesitaremos seis pinzas de tender la ropa. 

Desmontamos dos de las seis para que nos queden las dos piezas de las pinzas por separado. 

Colocamos tres pinzas en un palillo para hacer brochetas y cortamos el restante. 

Con cola pegamos tres pinzas junto con tres mitades de las pinzas que hemos desmontado. 

Lo siguiente que debemos hacer es seguir el montaje de las fotografías para formar el caballete y la repisa donde colocaremos el pequeño cuadro o fotografía.

Eulàlia Torné

CANASTA PARA EL BAÑO HECHA A PARTIR DE UNA CAJA DE CARTÓN

Empezaremos con una caja de cartón que tenga las dimensiones que queremos. 

Cortamos el cartón de las tapas superiores. 

Enganchamos con cinta adhesiva el fondo de la caja para que quede plano. 

Ahora usaremos un cordel y con cola caliente iremos enganchando el cordel a las esquinas inferiores de la caja. 

Seguiremos enganchando en línea el cordel hasta que suba hasta la altura deseada. 

Después cortaremos el exceso de cartón con unas tijeras. Dejaremos unos tres centímetros de cartón en cada lateral. 

Ahora cogeremos una funda de almohada o simplemente una tela de algodón y la acomodaremos en la caja. 

Finalmente, ya podemos llenarla con nuestros productos de aseo preferidos y ponerla en nuestro cuarto de baño para tener un poco más de almacenamiento funcional y decorativo a la vez.

Eulàlia Torné 

L’ORIGEN DE L'EXPRESSIÓ “ECHAR UN POLVO”

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Espanya no havia entrat en la 1ª Guerra Mundial i va tenir una postguerra molt feliç. Els espanyols van descobrir l’hedonisme i la bona vida, gràcies a això es va incrementar el vici d'inhalar tabac (el cèlebre “Rapé”) , molt popular a l’alta societat francesa.

Molts homes portaven a la butxaca un bonic recipient, generalment de plata, on hi portaven el “Rapé”, que s’intercanviaven com a signe de cortesia: "¿Quieres echar un polvo?".

Però com que era de mala educació inhalar davant les senyores, al final els homes patien el síndrome d’abstinència d’aquest tabac, sortien del saló amb l’excusa de “echar un polvo”.

Moltes vegades, l’absència de “salón”, no era exactament per a prendre “Rapé”, era per trobar-se a les habitacions de dalt amb alguna damisela, i s’ausentaven dient: “Voy a echar un polvo”. Llavors, es perdien per les habitacions on es trobava l’amant per tenir relacions sexuals.   

Jordi Ribas 

MENÚ DIVERTIDO

(Ingredientes para 4 personas) 

PRIMER PLATO: SOPA CON TROPEZONES 

1 trozo de pollo
1 trozo de cordero
1 hueso de la cañada
2 zanahorias
1 cebolla
1 puerro
Un hueso de espinazo
Una rama de apio
1 chiribía
1 nabo
Agua abundante
Sal
Un huevo

Preparación:

Ponemos una olla grande llena de agua a cocer e introducimos todos los ingredientes menos el huevo. Dejamos cocer durante unas 2 horas. Cocemos el huevo, La cebolla, la zanahoria y el huevo lo machacamos bien con un tenedor y añadimos al caldo. La carne la limpaimos de huevos, tendones... y la troceamos y la añadimos al caldo. Y ya estará listo para comer. 

SEGUNDO PLATO: OSOBUCO EN SALSA 

Una pieza de jarrete (que es el osobuco)
1 puerro
2 zanahorias
1 tomate natural mediano
Harina
Sal
Pimienta
Cúrcuma
Una hoja de laurel

Preparación:

Se salpimienta el todo el osobuco, se enharina por las dos caras y se pone en una sartén con bastante aceite de oliva y se sofríen por las dos caras. Se apartan los trozos. Se pochan todas las verduras en aceite con el laurel y la cúrcuma. Dejamos que se doren poco a poco. Se le añade agua hasta cubrirlo. Se hacen bien. Para hacer la salsa, las pasamos por la batidora y se le añade un poco de agua. Se deja a fuego muy lento unas 3 horas con la carne dentro. Y ya estará listo para comer.

POSTRE: ROSADA DE PLÁTANOS 

5 plátanos
Zumo de 1 naranja
Zumo de 1 limón
1/4 l de vino rosado
200 gr. de azúcar
Canela
Aceite de oliva

Preparación:

Colocamos los plátanos pelados en una fuente de horno redonda engrasada con aceite. Rociamos con los zumos de naranja y limón mezclados. Hacemos un jarabe con el vino, el azúcar y la canela, y con él, bañamos los plátanos. Metemos la fuente al horno caliente a 150ºC sólo abajo. Durante 10 o 15 minutos aproximadamente. Sacamos del horno y servimos rociando los plátanos con el jugo del fondo de la fuente. Y ya estará listo para comer. 

¡Que aproveche! 

Esther Peral.